A importante utilização de meta-tags em sites, blogs, etc. É uma utilização simples, mas que muitas pessoas têm duvidas sobre como proceder, quando utilizar tais metas, entre outras dúvidas.

O que são essas metas tags?

São parâmetros dentro do html, que foram criados para facilitar a vida dos buscadores web (Google, Yahoo, MSN, etc), incluindo-os nos seus respectivos bancos de dados. Com elas você também pode assinar o site que você criou, fazer redirecionamentos, entre outras coisas.

Como devo utilizá-las?

Coloque-as entre as tags head da sua página HTML.

E quando devo utilizá-las?

Sempre, em todas as páginas devemos colocar as metas tags, tanto páginas principais quanto páginas internas. Sua inclusão auxilia e ajuda na aparição nos buscadores web.

Explicações Gerais:

A tag meta tem um atributo obrigatório, o content. Este atributo recebe o conteúdo em texto, etc. O seu conteúdo refere-se a outro atributo, que pode ser o name ou o http-equiv, por isso que é a único obrigatório.

Pra entender melhor, dois atributos seriam obrigatórios, o content mais o atributo name ou o atributo http-equiv.
Atributos Opcionais

São três os atributos opcionais:

* http-equiv: Seus valores podem ser content-type, expires, refresh e set-cookie. Seus valores, geralmente influenciam no conteúdo do site, redirecionamento, etc.
* name: author, description, keywords e generator. Seus valores influenciam nos buscadores, informações sobre a construção do site, etc.
* scheme: atributo pouco utilizado e pouco comentado. Com ele você definir o tipo de conteúdo inserido no atributo content.